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価格 180円(送料別)
ショップ キッチン ヒョードー
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神の雫 に登場し 2001年ヴィンテージ 神咲雫がオーパス ワン 通常3万円前後 と比べて モンペラの方が好きだ と言っていました ワイン名 原語 CHATEAU MONT-PERAT 原産国 地域 フランス ボルドー 原産地呼称 AOC プルミエール コート PREMIERES COTES BORDEAUX 2013年 ぶどう品種 栽培比率 メルロー 80% カベルネ ソーヴィニョン 10% タイプ 赤ワイン 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 ドイツのワイン誌がモン ペラの2001年に対し ラフィット ロートシルトやシャトー マルゴーを上回る評価を与えたことから 各国のワイン業界の人 に注目されるようになりました 2013ヴィンテージも滑らかで力強いテイストは健在 素直に美味しく楽しめる1本です FR ETC T-RE T-SEC T-FL T-TN GOLD OPN V-201

価格 1,976円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数51件(評価4.55)
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「ワインショップソムリエ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ラトゥールと言えば 今や軽く10万円を超える 5大シャトーの中でもトップクラスの品質と評価を誇るプレミアムワイン ロバート パーカー氏にも 今では世界で最も凝縮感のある 豊かでタニックな フルボディのワインの1つである と言われ 名実ともに世界最高峰の赤ワインの一つです ここ数年品質も上がり また世界的に需要が高かったため 価格もうなぎ昇りのラトゥール 仮に入手したとしても 本当にとっておきの機会でなければ開けられませんよね そんな時にお勧めがこのサードワイン ポイヤック 今やセカンドでも2万円超 そんなラトゥールブランドの中でも最も廉価で楽しむことのできるワインです フォール 若木から取れたブドウ ラトゥールのブレンドが決定される時に そのセレクトから惜しくも漏れたロットのワイン いずれも シャトーラトゥールになるべく同様に栽培され 醸造されてきたワイン これがサードワインの中身です このサードラベルは 1973年に初めてリリースされた後は 1974年 1987年に生産されたのみ 1990年以降 コンスタントに生産されるようになりましたが そもそも若樹やセレクト外のブドウを用いて造られるワインのため 生産量は毎年ごく僅かです ワイン名 原語 PAUILLAC DE LATOUR 原産国 地域 フランス ボルドー 原産地呼称 AOC ぶどう品種 カベルネ ソーヴィニョン 65% メルロー 19% 13% プティ ヴェルド タイプ 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 特徴 メドック格付け1級 五大シャトーの一つ ラトゥールの畑の中でも若木のみを使用する お値打ちキュヴェとして人気のワインです FR BO PLC T-RE T-SEC T-FL T-TN C-RSV OPN 5CT 3RD V-201

価格 11,794円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数2件(評価5)
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「ワインショップソムリエ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ヴュー CHATEAU VIEUX POURRET 秘密は厳格な職人的畑仕事 なぜ突如評価が上がり始めたのか 理由はワインの原材料 ブドウの栽培にありました なんと このシャトー プレは サンテミリオン地区で初めて ビオディナミ農法 を取り入れたシャトーでした ビオディナミといえば 今でこそブルゴーニュの D.R.C ルロワ コント ラフォンなど大御所が採用するようになって有名ですが 昔は 無農薬 化学薬品不使用というスタイルが周囲から 時代遅れ という冷たい目で見られていました しかし 今の時代その状況は逆転 多くの生産者がこぞって 自然派栽培に興味を示しています ボルドーの自然派事情 最近ボルドーでも自然派栽培が注目を集めています ビオディナミ栽培という方法に切り替えて大成功を収めた ポンテ カネ はその筆頭 2009年ヴィンテージは パーカー氏が滅多に出ない100点満点を付ける高評価 こんな成功例を目の当たりにして やはりブドウという原料第一 畑に自然栽培を導入して土地の力を100%表現することに集中するシャトーが増えています 1972年から続くミシュランと並ぶ影響力のある評価誌 ミヨ 誌で紹介 サンテミリオンで最初にビオディナミを取り入れたシャトーで デメテール ビオディナミの認証機関 の認証ももち 職人的な仕事が作り上げた6ヘクタールの畑から素晴らしいワインを造りだしている 栽培担当のジャン フィリップ トゥルトーは あらゆる栽培の手順を月の満ち欠けに関連づいたカレンダーに従い 畑に使用する除草剤などは すべて自然なものを使っている メルロとカベルネ フランのアッサンブラージュ 醸造に関しては有名なミシェル タルデュ オリヴィエ ドガがコンサルタントを務めている ボルドーでも有数のワイン産地 サンテミリオンにある小さなシャトーです このサンテミリオンで初めてビオディナミ栽培という かなり厳格な自然栽培を導入したことで知られています 自慢の畑は 高評価のシャトーがひしめく一等地 メイネ ジャコバン テルトル ロートブフなどの名門シャトーと隣接している絶好のロケ ションで サンテミリオンに特徴的な粘土質又は砂質混じりの粘土質から構成されています ブドウ畑は平均樹齢40年 栽培手順は全て 月のカレンダー に基づいて行われます 畑を管理するジャン トゥルトゥーは 自ら造る自然素材が原料の除草剤 防虫剤など ハーブなどから造る自然素材のものです 以外は決して使用しません ぶどうの収穫は全て手で行います 重ねすぎてつぶれないよう 小さな籠を使います その後選果台 ベルトコンベアーのようなテーブルで ここでブドウを房でなく 粒単位で選り分けます でさらに選別します ここで痛んだブドウの実などを丁寧に取り除きます 醸造は ブドウの実に付着していた野生酵母のみを使用して行います 区画ごとに分けてステンレスタンクで醗酵 醸造後 15カ月から18カ月間樽で熟成させます その際使用する樽は 1/3が新樽 1/3が1年使用した樽 1/3が2年使用した樽です 清澄する際は ボルドーで伝統的な方法 卵白を使用して行います ワイン名 原語 原産国 地域 フランス 原産地呼称 AOC 2007年 ぶどう品種 メルロー 80% 20% タイプ 赤ワイン 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 醸造コンサルタント サンテミリオンで一番最初にビオディナミ栽培を取り入れたシャトー 醸造を月の満ち欠けのカレンダーに従って行います 2000年よりグランクリュ 特級 に昇格 YSS B-BD FR BO STM T-RE T-SEC T-FL T-TN MED JUKU C-RSV GC E-OTH S-ME CF BC-DMT BC-AB V-200

価格 3,304円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数4件(評価4.75)
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「ワインショップソムリエ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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テイスティングコメント 落ち着いた深みのあるガーネット まろやかな熟成の甘い香りの中に 果実の甘みを感じる香りと 心地よい上品な樽のニュアンスが印象的に漂います 程よい果実のボリューム感とシルキーなタンニンのバランスがよく 同価格帯のサン テミリオンのワインでは頭一つぬけた品質を感じます まだまだフレッシュさを感じさせるところもあり もう数年待ってみても面白いかもしれません 気付いたらいつの間にかグラスが空いている そんなワインです ワイン名 原語 シャトー グロ カイユ CHATEAU GROS CAILLOU 原産国 地域 フランス ボルドー 原産地呼称 AOC グラン クリュ SAINT-EMILLION GRAND CRU ヴィンテージ 2012年 ぶどう品種 栽培比率 メルロー 65% カベルネ ソーヴィニョン 10% 25% タイプ 赤ワイン 内容量 750ML 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 当店では4月 10月頃までの気温が高くなる期間は品質保持の為 通常便より別途210円 をおすすめしております ご不要の方は通常便をお選び下さい クイック購入の際は 配送方法 のところで変更をお選びいただき常温便をお選び下さい そのままですとクール便が選択されている状態になりますのでご注意下さい FR BO STM T-RE T-SEC T-FL T-TN C-RSV GC V-201

価格 5,270円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数5件(評価4)
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「ワインショップソムリエ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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CHATEAU GRETEAU ROUGE ルージュ ボルドー出身スタッフ ジュリアンが見つけた会心の1本 グレトーは 100年以上続く伝統的なシャトーです ただ 看板に甘んじることなく 常に美味しいワインを造るため 伝統的な自然農法 リュット レゾネ を守りながら 最新の衛星技術を取り入れた畑の管理方法を実践しており その出来栄えはフランスで大変好評を得ています 地元ボルドーの中でも 僕が本当にお勧めできるシャトーのひとつ 数か月間交渉して ようやく日本に輸入することが出来ました 地元フランスだけで消費されてしまう掘り出しワインを 是非お楽しみ下さい OENOVIEW オノヴュー 衛星サービスを使用して テロワールとブドウを分析 グレトーの生産者MEDEVILLEは ボルドーに51HAの畑を所有しています そのうちこのシャトー グレトーのワインを造る畑は11HAほど ぶどう品種は カベルネ フランを栽培しています 栽培から醸造まで環境に配慮したワイン造りを行っており 国際規格であるISO14001の環境マネジメントシステムの認証を取得しています またこのシャトーでは ブドウの最適な収穫の時期 またブドウ樹の剪定や施肥について 土地の状態とブドウの生育に合わせて分析した情報を用いて栽培を行います テイスティングコメント 落ち着いた色調の濃いルビー 深い透明感と美しい輝き 香りは スミレやバラのような華やかなフローラル カシスなどの黒い果実 グラスを回すと黒胡椒などのスパイスが感じられます 口当たりはドライで ややシャープな酸 ボディは堅めでしっかりとしています ワイン名 原語 生産者名 原産国 地域 原産地呼称 AOC シュペリュール BORDEAUX SUPERIEUR ヴィンテージ 2014年 栽培比率 メルロー40% ソーヴィニョン35% フラン25% タイプ 赤ワイン 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 国際規格ISO14001の認証取得 という衛星サービスを使用しブドウ栽培を行う FR ETC T-RE T-FL T-TN S-CS S-ME V-201

価格 2,224円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数0件(評価0)
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シャトー ブラネール デュクリュはラグランジュと並び サン ジュリアンで最もお買い得なワインの一つです チョコレートやカシスを思わせる味わいで この風味が人気の理由 ジュリアンはマルゴーの柔らかさと ポイヤックの力強さをバランスよくワインの性質として持っており 平均的な質はメドックの村の中でも 最も高いと言えます ワイン名 原語 CHATEAU BRANAIRE-DUCRU 原産国 地域 フランス ボルドー 原産地呼称 AOC ヴィンテージ 2013年 ぶどう品種 栽培面積比 ソーヴィ二ヨン70% メルロー22% カベルネフラン4% プティヴェルド4% タイプ 赤ワイン 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為 ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい FR BO SJL T-RE T-SEC T-FL T-TN C-RSV UGC OPN V-201

価格 5,994円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数0件(評価0)
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CHATEAU SAINT JACQUE SIRAN ジャック シランとは 5大シャトーの一つ で知られるマルゴー村 この村の中でも評論家の注目を集める生産者がシャトー シランです 情熱的なオーナーが昇格を目指して造るワインは マルゴーの土地の長所を十分表現し かつ5年 15年の熟成も可能な本格的な赤ワインを造ります 優秀な醸造家をコンサルタントに招聘し 今実力 人気共にうなぎ昇り中の造り手が シランというワイン マルゴーの有名な造り手 シランが所有する畑は マルゴーの24HAとオーメドックの境界部分にある11HA マルゴーの部分からは メドック部分の畑からはこのサン シランが造られます 後者の畑はAOCマルゴー境界線にあり 地中は砂利質 表土はほぼ粘土質という複雑な区画 粘土はリッチな風味をブドウに与えます また 砂利質土壌の水はけの良さのおかげで ブドウの樹が水を摂り過ぎることがないため 水っぽくない 凝縮感ある リッチなワインを生み出します このように マルゴーと良く似た特徴を持つ素晴らしい土地ですが とは境界1本隔てているために 法律上ラベル表記は ボルドーシュペリュール となります 生産地ラベルの為 取引価格がマルゴーよりも下がる これがコストパフォーマンスの良さの秘密です パーカーの印象は 一貫して信頼がおけるブルジョワ級のシャトーである 最上のヴィンテージには シランのワインは五級シャトーのものに相当する マルゴーのアペラシオン南部のラバルドにあるこのシャトーでは 常においしくてかぐわしい 深い色のワインをつくっている 品質はメドックの五級シャトーと同レベルになることが多い このシャトーの所有者であり 管理者でもあるウイリアム アラン ミアイユは配慮が行き届いた栽培家であり リッチで風味豊かな 磨きのかかったワインを年間年平均1万2000ケース生産している アペラシオンの特質を見事に反映したこのワインは 毎年違う画家の絵画を誇るムートン ロートシルトのようなラベルも際立っている シランのワインは適度に熟成するまでに5 6年かかるのが普通で 最近のヴィンテージはどれもよく成功している 何よりもシランは長い貯蔵に耐え 辛抱強い消費者に応えるワインである マセレーションの期間が長く 25日間 タンニンの強いプティ ヴェルドのブレンド率が高いために 最上のヴィンテージでは少なくとも15年間 熟成の可能性を持っている メドックのワインの新しい格付けが行われることがあるとすれば シランの五級シャトーへの格上げが真剣に検討されることは間違いない ワイン名 原語 原産国 地域 フランス 原産地呼称 BORDEAUX SUPERIEUR 2012年 ぶどう品種 栽培比率 メルロー 42% カベルネ ソーヴィニョン 36% 22% タイプ 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 YSS FR HMC T-RE T-FL T-TN S-CS S-ME V-201

価格 2,851円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数0件(評価0)
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ヴィヴァンシー ブリュット VIVENCY BLANCS ワイン名 原語 生産者 グラン ジロンド GRANDS VINS GIRONDE 原産国 地域フランス ボルドーヴィンテージNV ノン ぶどう品種ユニ 別称 サンテミリオン トレッビアーノ タイプスパークリングワイン 内容量750MLご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法要冷蔵 18℃以下特徴ブドウ品種について UGNI という白ブドウは まさにお酒の為にある品種 甘味や酸味のバランス 華やかな香りを持ちますが 土壌によって個性的な特徴を発揮します キリリとしたレモンの風味のときもあれば 南の土地ではバナナやトロピカルフルーツのように 甘く漂う芳醇な香りに仕上がることもあります ボルドー地域以外でも ラングドック地方 プロヴァンス地方 コルシカ島と幅広く扱われています 土地によって呼び名が違うのも特徴 コニャックでは と呼ばれ 高級ブランデーの原料にもなっています イタリアでは その土地の鶏肉料理や魚介料理に欠かせない白ワインが作られています YSS FR BO ETC T-SPA T-FL T-ACD

価格 2,116円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数1件(評価3)
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「ワインショップソムリエ」さんが販売。レビューはまだありません。評価は若干低めです。

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ノムLE SANS NOM ワイン名の 直訳すると 名が無いワイン 通常のワイン造りでは 醸造中のワイン管理の為に 最低限の酸化防止剤は必須です しかし フェラン氏は この酸化防止剤を一切添加しない 新しいタイプのボルドーワインを造ることに挑戦しました サンスフル ビオディナミ栽培で元気になった畑の酵母を100%活かし ボルドーの至宝 ソーヴィニョンの魅力を 最大限に引き出したワインを造りたいと言う思い そんな考えから挑戦を続け ついに完成したのがこのワインです ボルドーであってボルドーではない まだ世に出てはいない 新しいタイプのワイン の名無しワインをブラインドで飲んで はたしてカベルネ ソーヴィニョンだと ボルドーワインだと 当てられる人がいるでしょうか 通常樽香でマスキングされてしまうカベルネ ソーヴィニョン本来の香りを大切に 仕上がっています 味わいは優しく 柔らかく滑らかな舌触り いわゆる オーソドックスなボルドーではありませんが ソーヴィニョンに的を絞った新しいアプローチでボルドーでも注目を集めたワインです シャトー ピエールの所有する35HAの畑は まるで森のように緑豊かです ブドウの樹が植えられていることはもちろんですが そのほか多くの木 も生い茂ります これは 栽培していく上でとても大切です 一つの種に偏らず 生物の多様性で 自然とブドウ畑に生命の循環が生まれてくるようにする為です ブドウ畑と 隣接する森には たくさんの昆虫 小鳥 小動物が住んでおり 例えば 除草剤を使わなくても 1種類の害虫が大発生する というような被害はありません 35HAのうち 6HA このような森として保存されています この地でワイン造りをしたいと考えたジュリアン 移り住む際に両親のベアトリスとアランも連れてきました この二人はビオディナミ栽培に熟達した栽培家でしたので まずその畑がどのような構造をしているのかを観察し 畑に特有の酵母を分析し どのようなブドウ品種と相性が良いのかを研究しました ブドウ品種と畑の適性が分かると 残すべきブドウの樹は残し 残りはすべて植え変えました この時 既に相性が良いと判断された畑は メルロ種 の畑で 現在では樹齢50年を超えています その他の畑も 今では樹齢30年を超えてきました 畑を耕作するときは 馬を使います 機会で踏み固めてしまっては 土が固くなりすぎ 樹にとってよくありません 馬に犂を引かせることで 適度な土壌を造ることができます いま私たちの畑は 2つの認証を取得しています 一つは2004年に取得した エコセール ビオロジック栽培 その後 2010年には デメテル というビオディナミ栽培の認証も取得しました ブドウは全て手積み収穫を行います テイスティングコメントル 色はクリアで艶のある 深い紫色 カシスやブラックベリーなど 森に自生するベリー類を思わせる 強く芯のある香りがあります フレッシュで味わい 香りが鮮やか 口に含むと一気に広がるような 力強さを感じます タンニンの渋みは感じますが 丸みがあり 完熟したしっとりと落ち着いた趣で 柔らかくするすると飲み進められるナチュラルな飲み口が魅力です ソーヴィニョン種の魅力を味わえるユニークなワイン 赤身の肉との相性が良いので 牛肉や子羊の料理と好相性 香り高い味わいを活かす為 シンプルな味付けがお薦めです 原語 生産者 CHATEAU FERRAN SAINT PIERRE 原産国 地域フランス ボルドー原産地呼称 AOC シュペリュールヴィンテージ2015年ぶどう品種 栽培比率 ソーヴィニョン100%タイプ赤ワイン内容量750MLご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法要冷蔵 18℃以下栽培の特徴ビオディナミ特徴ビオディナミの調剤を使い ブドウの樹の管理から入念に行った とっておきのエネルギーが強いカベルネソーヴィニョンを使います ブドウ自体の力を高め 酸化防止剤を添加することなくワイン造りを行います 地面に埋め込まれた昔ながらのタンクで発酵を行います 土の中に埋め込まれると 発酵中に温度が高くなっても緩やかな温度調整が できるため ワインに負荷がかかりません 酸化防止剤を一切添加しないことで 野性酵母やブドウの様 な成分を最大限活かしつつ ワインに仕上げることができます YSS B-BD FR BO ETC T-RE T-SEC T-FL T-TN S-CS BC-AB BC-DMT C-SSF C-WY V-201

価格 3,715円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数1件(評価5)
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