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商品詳細 商品情報 昆布は健康食 美容食として最高の 自然食 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており 全体のほぼ95%に相当します 京都高級料亭御用達の利尻昆布 北海道の最北端利尻 礼文島を中心に収穫された昆布で 色は真昆布に比べやや黒く 幅は狭く 葉の基部は細いくさび形をしています 清澄で癖が無く透明で澄んだ上品な出汁が取れるので高級品として扱われます 特に京都の懐石料理には好んで使用されている昆布です 肉質の堅さと削っても変色変質しない特徴から高級おぼろ とろろ昆布としても利用されています お吸い物の一番出しに最適で その他湯豆腐などの素材を活かす料理に最適です 魚の昆布 などにもお使いいただけますし ダシをとった後刻んで漬物などに入れても美味しくお召し上がりいただけます 利尻昆布は繊維が固く 出汁がやや出づらい昆布なので じっくり時間をかけて出すのがおすすめです 長時間つけておく水出しだけではなく 火にかけて煮出す場合も1時間程度 ゆっくり時間をかけてると利尻昆布のおいしさが引き出されます 昆布をおいしくたべるには 煮る場合のポイント 昆布の煮炊きはゆっくりと時間をかける事が大切です 気長に昆布のうまみを抽出し それを他の材料に含ませるようなつもりでじっくりと煮詰めます 焼く場合のポイント 昆布は厚めのしっかりしたものを選びます ちょっと薄めのものは2枚重ねにして使います 使った後は煮込みや佃煮に 揚げるの場合のポイント 風味の良い揚げ昆布を作りには新しいサラダ油をたっぷり使って 温度が低くならないように170 180度を保ってあげる事が大切です ギフト使用の場合は包装は無料となっております ギフト包装の選択オプションでご選択下さいませ メッセージカードの作成も無料サービスでおこなっておりますのでご遠慮なくお申し出下さいませ 商品内容 北海道利尻島産 内容量 500G 原材料名 北海道利尻産 保存方法 直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい 配送方法 常温で発送

価格 5,890円(送料込)
ショップ 麺本舗吉粋 楽天支店
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北海道 利尻の高級コンブの旨味が染み込んだ特大サイズのキングサーモン お刺身 お酒の肴 おつまみの最高の一品 賞味期限 発送日より4日間 要冷蔵 原材料 利尻産昆布 内容量 サーモン昆布 約100G 7 8切れ/ワサビ 醤油 発送方法 冷蔵便 お徳用は こちら

価格 1,512円(送料別)
ショップ 仕出し米長
レビュー 件数2件(評価4.5)
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「仕出し米長」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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北海道 利尻の高級コンブの旨味が染み込んだ極上鯛 タイ茶漬け お刺身 お酒の肴 おつまみの最高の一品 賞味期限 発送日より4日間 要冷蔵 原材料 たい 利尻産昆布 内容量 タイ昆布 約100G 7 8切れ/ワサビ 醤油 発送方法 冷蔵便 お徳用は こちら

価格 1,674円(送料別)
ショップ 仕出し米長
レビュー 件数16件(評価4.63)
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「仕出し米長」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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商品詳細 商品情報 昆布は健康食 美容食として最高の 自然食 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており 全体のほぼ95%に相当します 京都高級料亭御用達の利尻昆布 北海道の最北端利尻 礼文島を中心に収穫された昆布で 色は真昆布に比べやや黒く 幅は狭く 葉の基部は細いくさび形をしています 清澄で癖が無く透明で澄んだ上品な出汁が取れるので高級品として扱われます 特に京都の懐石料理には好んで使用されている昆布です 肉質の堅さと削っても変色変質しない特徴から高級おぼろ とろろ昆布としても利用されています お吸い物の一番出しに最適で その他湯豆腐などの素材を活かす料理に最適です 魚の昆布 などにもお使いいただけますし ダシをとった後刻んで漬物などに入れても美味しくお召し上がりいただけます 利尻昆布は繊維が固く 出汁がやや出づらい昆布なので じっくり時間をかけて出すのがおすすめです 長時間つけておく水出しだけではなく 火にかけて煮出す場合も1時間程度 ゆっくり時間をかけてると利尻昆布のおいしさが引き出されます 昆布をおいしくたべるには 煮る場合のポイント 昆布の煮炊きはゆっくりと時間をかける事が大切です 気長に昆布のうまみを抽出し それを他の材料に含ませるようなつもりでじっくりと煮詰めます 焼く場合のポイント 昆布は厚めのしっかりしたものを選びます ちょっと薄めのものは2枚重ねにして使います 使った後は煮込みや佃煮に 揚げるの場合のポイント 風味の良い揚げ昆布を作りには新しいサラダ油をたっぷり使って 温度が低くならないように170 180度を保ってあげる事が大切です ギフト使用の場合は包装は無料となっております ギフト包装の選択オプションでご選択下さいませ メッセージカードの作成も無料サービスでおこなっておりますのでご遠慮なくお申し出下さいませ 商品内容 北海道利尻島産 内容量 200G 原材料名 北海道利尻産 保存方法 直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい 配送方法 常温で発送

価格 2,674円(送料別)
ショップ 麺本舗吉粋 楽天支店
レビュー 件数0件(評価0)
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北海道 利尻の高級コンブの旨味が染み込んだ特大サイズのキングサーモン 脂のノリが違います お刺身 お酒の肴 おつまみの最高の一品 賞味期限 発送日より4日間 要冷蔵 原材料 利尻産昆布 内容量 サーモン昆布 約200G 14 16切れ/ワサビ 醤油 発送方法 冷蔵便

価格 2,808円(送料別)
ショップ 仕出し米長
レビュー 件数0件(評価0)
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北海道 利尻の高級コンブの旨味が染み込んだ極上鯛 たい茶漬 お刺身 おつまみ お酒の肴に最高 お徳用 作りました 賞味期限 発送日より4日 要冷蔵 原材料 利尻産昆布 内容量 タイ昆布 約200G 14 16切れ 発送方法 冷蔵便

価格 3,240円(送料別)
ショップ 仕出し米長
レビュー 件数6件(評価4.33)
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「仕出し米長」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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商品名 北海道利尻産 天然わかめ900G 150G 6袋 加工地 内容量 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存 商品説明 北海道物産展でも大人気の塩蔵わかめ 利尻の大自然の中で育った天然わかめは肉厚ながらとろけるように柔らかく 大変食べやすくなっております 流水で塩分を軽く流すだけで召し上がれます

価格 5,400円(送料込)
ショップ 北海道一直売
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名称:昆布 原材料名 利尻産天然一等 内容量 100G 賞味期限:別途ラベルに記載 保存方法:高温多湿を避けて 常温で保存して下さい ラッピング包装致します 郵便受け配達です 予めご了承下さい 販売者 大伸食品 京都市伏見区深草新門丈町215 竹田ビル3階

価格 972円(送料込)
ショップ 大伸食品
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価格 3,542円(送料込)
ショップ 小樽・海産物専門店小町商店
レビュー 件数1件(評価5)
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PCより一部転載 利尻花折り昆布 この昆布は 日本一のダシ昆布です もう最高なダシを取るなら この利尻昆布で決まりです 贈り物に大変喜ばれております 写真の一番右側の昆布が利尻昆布です 180G入 T30 W17.5

価格 3,542円(送料込)
ショップ 小樽・海産物専門店小町商店
レビュー 件数6件(評価4.67)
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「小樽・海産物専門店小町商店」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。